防疫輕鬆煮》日式烏龍冷麵全靠「秘製高湯醬汁」炎夏吃最清爽

2022年5月22日 — 麵煮三分鐘後撈起放冷水洗個兩三次，洗掉外面澱粉層，入碗。煮麵鍋滾水加入一馬克杯冷水，蛋放進去關火，等12分鐘溫泉蛋完成。

馬鈴薯燉雞腿肉烏龍沾麵. 醬油4大匙•馬鈴薯2顆•紅蘿蔔半根•雞腿肉300g•洋蔥半顆•調味料•米酒2大匙•糖1大匙•味霖1大匙•鹽巴1大匙 · 涼麵沾麵 · 梅醋麵味露涼沾麵（手延素麵）.

2021年6月22日 — 煮一鍋600c.c.的滾水，放入柴魚片和昆布後關火浸泡8分鐘，把湯汁濾出。 · 在步驟1的高湯中加入醬油、味醂、清酒和鹽巴，混合均勻後靜置放涼。 · 烏龍麵放入 ...

2020年8月18日 — 食材 · 市售烏龍麵. 2球 · 柴魚醬油. 適量 · 紫蘇梅. 2顆 · 味霖. 少許 · 蔥花. 少許 · 山葵. 適量.

烏龍沾麵料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的夏日首選-日式烏龍沾麵、日式烏龍沾麵、 快速好吃咖喱烏龍沾麵 年菜變身、超級簡單日式親子丼。

2023年4月11日 — 烏龍麵一點都不難，在家也可以DIY！而且烏龍麵是熱量偏低的麵種，搭配大量清爽的蔬菜就是一道好吃的減肥餐！療日子跟大家分享簡單的烏龍麵料理。

作法 · 用磨泥器把白蘿蔔、紅蘿蔔磨成泥狀，紫蘇葉清洗後切成細絲。 · 平底鍋中放入油加熱，加入薑泥、乾辣椒、白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥，炒至出現香氣。 · 在咖哩醬中加入昆布粉 ...

菜餚研發. 張瑞文 ; 準備食材. 冷凍烏龍麵. 1份. 小黃瓜. 1/2條. 熟白芝麻. 20公克 ; 調味品. 龜甲萬鮮美露. 40公克. 冷開水. 60㏄ ; 食譜作法. 所有調味料混合後，作為沾醬汁 ...

2020年5月11日 — 【材料】; 烏龍麵 150公克; 雞蛋 1顆; 生菜葉 適量; 海苔絲 少許; 山藥泥 2大匙; 蔥花 5克; 白芝麻 少許. 【調味料】; 柴魚醬油 2大匙; 味醂 1大匙 ...